檸檬紅茶

檸檬紅茶有著檸檬的青酸爽口，也有紅茶的醇厚甘甜，檸檬紅茶茶汁澄清微紅，酸甜合宜，具有健胃助消化的作用，特別適合餐後飲用。另外常喝檸檬紅茶還有滋潤肌膚，幫助美白，促進血液循環等的好處與特點，還能夠有效活化細胞。

檸檬紅茶具有檸檬的青酸與紅茶醇厚的味道茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。具有檸檬的清香滋味，健胃整腸幫助消化，頗適合餐後飲用。此外還可滋潤肌膚，促進血液循環，正宗檸檬紅茶活化細胞等。檸檬豐富有維生素，對改善血壓、緩和神經、幫助消化和分解體內毒素有一定的輔助作用。檸檬果汁內的檸檬酸鹽，可防止腎結石。常食檸檬汁還能潔白牙齒，幫助消化。天氣炎熱時，更具有生津、止渴、解暑的作用。

基本介紹

• 中文名：檸檬紅茶
• 外文名：Lemon Black Tea
• 主要原料：檸檬，紅茶
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健脾、止痛、殺菌
• 適宜人群：老少皆宜
• 儲藏方法：冷藏,放置於陰涼處。
• 口感：酸甜爽口

主要功效

檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒，對人體健康有很大的益處。

紅茶是富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物的飲料之一，能夠使心肌梗塞的發病率降低。其研究成果表明，一杯紅茶對特定的自由基來說，甚至比大蒜、花椰菜、胡蘿蔔、小捲心菜更能發揮抗酸化作用。

紅茶還有各種抗菌作用，並且預防感冒。紅茶中黃酮類化合物具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等抗菌作用。除預防感冒之外，還有人在因感冒而喉嚨痛的時候用紅茶漱口。

製作方法

熱紅茶

1. 按熱紅茶泡製法製取紅茶汁400毫升。
   

2.將茶汁分盛兩杯，各放入綿白糖15克、檸檬1片，攪勻即可。

產品特點：茶汁微紅，澄清，甜而微酸，十分爽口。

檸檬紅茶兼有檸檬的微酸和紅茶的醇厚兩種。

泡沫檸檬紅茶

原料：基底紅茶 350ml；檸檬汁；蜂蜜；檸檬圓片1片；冰塊適量

做法:

1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。

2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。

3.將做法2雪克杯中加入檸檬汁、蜂蜜。

4.再倒入基底紅茶至9分滿。

5.蓋上蓋子搖勻，倒入成品杯中，再加入檸檬圓片裝飾即可。

冰糖檸檬紅茶

原料：基底紅茶 400ml；冰糖適量；新鮮檸檬圓片2片。

1.按熱紅茶泡製法製取紅茶汁400毫升。

2.杯中加入冰糖，新鮮檸檬圓片2片，將泡好的紅茶倒入杯中攪拌，直至冰糖完全融化即可。

沖泡方法

一粒沖泡

1、一個玻璃杯

2、放入一粒檸檬紅茶

3、注入85-95度溫開水

4、1分鐘後既可