檸檬糕

檸檬糕是一道菜品，製作材料有白脫油、檸檬汁等。

基本介紹

• 中文名：檸檬糕
• 原料：白脫油、檸檬汁
• 菜名：檬糕
• 製作方法：再用本色裱花裝飾、點綴

菜譜簡介

【菜名】檬糕【原料】白脫油、檸檬汁。

製作方法

1.白脫油拌入檸檬汁，調成淡黃色。

2.糕胚用S.P海綿蛋糕，修成蛋形，橫剖三層，中間嵌檸檬白脫油，頂面及垂直面刮檸檬白脫油，要挺直。糕胚:白脫油=4:6。

3.再用本色裱花裝飾、點綴。