檸檬果酒是一種用檸檬果為原料的一種低度飲料酒，所以取名檸檬果酒，檸檬果酒採用傳統蒸餾酒與發酵果酒工藝相結合釀製而成，其色澤金黃，口感圓潤滋美。
基本介紹
- 中文名：檸檬果酒
- 原料：檸檬果
- 性質：低度飲料酒
- 方法：傳統蒸餾酒與發酵果酒工藝
簡介,原料,功效,
簡介
檸檬果酒是一種用檸檬果為原料的一種低度飲料酒，所以取名檸檬果酒，檸檬果酒採用傳統蒸餾酒與發酵果酒工藝相結合釀製而成，其色澤金黃，口感圓潤滋美，既保持檸檬鮮果的天然風味與成分，又最大程度凝聚溶解保留果汁的營養與功效。檸檬果酒多出產於川東丘陵區，與深丘區相比，地勢較為平緩，土層較深厚；紫色母質為主，土壤發育年輕，礦質營養元素含量較豐富。其氣候屬於中亞熱帶季風氣候，終年氣候溫暖濕潤，四季分明，雨量充沛，日照充足，無霜期長。這樣的自然環境對檸檬的盛產奠定了堅實的地理條件。
原料
檸檬果酒中的檸檬富含Vc、Ve、Vp、Va、Vb1、Vb2等多種維生素和Ca、p、Fe、Zn、Mg等許多人體必需的微量元素，對增強血管韌性、強化皮膚代謝、增強肝腎功能、排出膽結石、降低膽固醇具有一定療效，還可預防高血壓、心臟病、口腔潰瘍、壞血病、少兒及老人缺鈣等多種疾病。
功效
檸檬果酒具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。喝檸檬果酒，可以化食、解酒，排毒。另外，檸檬果酒還有增強腦力、消除疲勞和腳部酸痛、增強抵抗力、防治心血管疾病、降血糖、補鈣、治療風濕病等功效。而檸檬果汁含有30多種有效營養成分，含十多種胺基酸、果酸、天然維生素、礦物質和檸檬苦素。經常食用能健脾養胃護肝，利氣去火止咳，還能改善心腦血管循環，降低膽固醇，美白養顏，減少皮膚細胞色素成著，有預防壞血病的作用。
