檸檬冬粉

基本介紹

• 中文名：檸檬冬粉
• 主要原料：檸檬，冬粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

材料

冬粉100克、芹菜50克、洋蔥100克、紅辣椒10克（根據自己的口味選擇辣或不辣的品種）。

沙拉調料

新奇士檸檬1個（榨汁）、砂糖1/2湯匙（10克）、鹽適量、橄欖油1湯匙（15ml）、雞精少許。

做法

1、將冬粉用開水焯熟，浸入冷水中過涼，撈出瀝乾水分待用。

2、芹菜去老葉洗淨切成細絲。

3、洋蔥去老皮洗淨切成細絲。

4、紅辣椒洗淨切細。

5、將冬粉、芹菜絲、洋蔥絲、紅辣椒放在一個大的容器內，加入檸檬汁、鹽、糖、橄欖油、雞精拌勻。

6、將拌好的冬粉放入密封盒中，放入冰櫃冷藏後食用更好。