研製過程
為了能研製出檳榔花酒，合作社先後查閱了《
本草綱目》以及《
植物志》，得知檳榔花有養胃生津、清肺潤燥的功能。但開發檳榔花酒還沒有先例。
在中國熱帶農業科學院有關專家的幫助和指點下，經過近1年的研製，並經歷了136次試驗之後，合作社終於從烘乾的檳榔花中提煉出檳榔茶。
檳榔茶順利研製成功之後，合作社又藉助中國熱帶農業科學院技術力量，用檳榔花釀製出檳榔酒。
海南省發展南亞熱帶作物辦公室主任蒙緒儒說，定安翰林地區農民自產的檳榔茶以及檳榔酒，是一件非常好的事情，省農業廳以及海南省發展南亞熱帶作物辦公室非常支持，如果這個產品得到市場認可，那就為我省檳榔產業增加了一條出路。
檳榔花酒