橫門沙蝦，由橫門海鮮——蝦子將其清蒸後而成的一種食材。 基本介紹 中文名：橫門沙蝦主要食材：蝦子工藝：清蒸食法：蘸著椒圈醬油吃 橫門沙蝦的做法和食法特別簡單：做法，清蒸；食法，蘸著椒圈醬油吃。這種本地沙蝦無比新鮮，似乎蝦肉還會一下一下地顫動。入口瞬間，味蕾仿佛被電擊，你能理解出橫門海鮮的精髓所在——材料異常新鮮，肉質異常細嫩，味道異常鮮美。
