橡子涼粉沙拉

基本介紹

• 中文名：橡子涼粉沙拉
• 主要食材：橡子涼粉，生菜
• 分類：韓國小菜，家常菜，沙拉

用料

材料	用量
橡子涼粉	一磚
生菜	6塊
菜苗類（例如翡翠苗，火箭菜）	適量
蔥	一條
韓國辣椒粉（生曬再磨粉）	2湯匙
胡椒粉	少許
糖	1茶匙
芝麻	1湯匙
味噌	1茶匙
蒜蓉	1茶匙
白醋	1湯匙
豉油	1湯匙
麻油	少許
開水	少許

做法

1. 洗淨菜蔬，生菜切塊，蔥切小粒，滾熱開水，放橡子涼粉同滾一分鐘，拿出切粒備用
2. 菜蔬置於底部，放上橡子涼粉，淋上醬料