橙香草魚

材料

主料：草魚1000g 橙子350g

配料：鹽4g 胡椒粉1g 黃酒5ml 薑汁5ml 蒜汁5ml 葵花籽油5ml 蜂蜜5ml 香菜3g 大蔥200g 聖女果60g

1、草魚洗淨後，在魚身兩側開幾個口子，從魚內腔脊骨處斬開，但不要斬斷，用廚房用紙吸乾水分

2、用鹽、胡椒粉、黃酒、半個橙子擠出的鮮汁均勻地抹在魚身及內腔上，醃製1個小時

3、姜匪禁市刮下10g橙皮，焯水後放入涼水中浸泡

4、大蔥切段，塞進魚厚贈碑肚子裡，用薑汁、蒜汁、油、蜂道驗蜜調成汁，均勻迎戀戰地抹在魚身上

5、一個橙子洗淨後，切成大片，碼在魚周圍，剩餘的橙子擠處汁液澆淋在魚身上

6、橙皮切絲，灑在魚雄獄旬背上，用保鮮膜包住盤子，上面扎一些小孔，

7、將盤子放入微波爐內，高火9－10分鐘

8、最協腳估後灑和促敬膠上香菜葉、用聖女果圍邊即可。