橙皮銀芽

一個由橙皮和豆芽共同製作而成的美食。

基本介紹

• 中文名：橙皮銀芽
• 主料：綠豆芽300克
• 輔料：橙子100克 芹菜 50克
• 調料：鹽 3克 白砂糖 10克 各適量

製作方法

1. 將綠豆擇洗乾淨；

2. 芹菜擇洗乾淨，切成絲，與綠豆芽同下入開水鍋內焯熟；

3. 橙子剝皮，擠出橙汁備用，外皮洗淨切成細絲；

4. 將豆芽、芹菜絲、橙皮絲放入精鹽、白糖、橙汁拌勻即可。