橙皮核桃餅乾

基本介紹

• 中文名：橙皮核桃餅乾
• 主要食材：黃油，細砂糖
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
黃油	175g
細砂糖	60g
雞蛋	1個
檸檬皮屑	2g
低粉	200g
糖漬橙皮	90g
核桃	75g
白朱古力碎	50g
裝飾糖霜：
糖粉	60g
檸檬汁	15g

做法

1. 黃油軟化後加糖打發
2. 分兩次加入雞蛋用電動打蛋器打至黃油蓬鬆顏色變淺
3. 加入低粉攪拌均勻
4. 核桃入烤箱170度中層烤五分鐘左右、去皮切碎放入低粉糊中。同時加入橙皮、檸檬屑和白巧。攪拌均勻。
5. 把拌勻的材料按自己喜歡的大小放在烤盤上（記得墊油紙）最好用手指把每個麵糊上按個小坑方便後邊刷糖霜。
6. 預熱好的烤箱180度烤12分鐘（每個烤箱脾氣都不一樣最後兩種要注意、顏色好看就行）
7. 糖粉和檸檬汁混合、淋在放涼的餅乾上。