橙渣饅頭

橙渣饅頭是一道由高粉、果渣等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：橙渣饅頭
• 主要原料：果渣， 高粉
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：大多數人

食材明細

主料： 果渣一碗 高粉300g 糖50g 酵母5g

製作步驟

1. 這個就是我們家經常過濾出來的果渣喔

2. 所有材料加起來揉成光滑不粘手的麵團

3. 30度左右發酵大約一小時成兩倍大。

4. 搓成長條，均勻切開。

5. 仔細看它的截面，有橙渣密密麻麻的勾住喔

6. 冷水鍋大火蒸15分鐘，醒5分鐘。

7. 吃起來橙香滿滿的，而且很糯喔。

8. 這個是用蘋果渣做的，做法其實一樣，為了區分，偶隨便捏了個造型。果渣都是甜的，所以會形成很糯的口感，甚好。家裡有小朋友的一定要做做看喔。