橙汁魚排

橙汁魚排是一道菜品，由龍利魚柳、雞蛋、麵粉等製作而成。

基本介紹

• 中文名：橙汁魚排
• 主要原料：龍利魚柳
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

用料

原料：龍利魚柳2條 雞蛋1個 麵粉30g 澱粉30g　調料：濃縮橙汁 糖 鹽 白鬍椒 白蘭地

做法

1.龍利魚柳解凍後洗淨，改刀切塊。

2.雞蛋打散。

3.麵粉加澱粉拌勻備用。 4.龍利魚塊加入鹽、白鬍椒、白蘭地、雞蛋液抓勻，醃製一會兒。

5.鍋內熱油，魚塊兩面粘上麵粉澱粉，小火煎至兩面金黃，盛出裝入盆中。

6.乾淨的鍋內加入適量水、濃縮橙汁、糖煮至濃稠。

7.淋在魚塊上即可。