橙汁燉豬裡脊

橙汁燉豬裡脊，以豬裡脊肉、鹽為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：橙汁燉豬裡脊
• 分類：大魚大肉，小清新，西式，燉
• 主要食材：豬裡脊肉，鹽

用料

材料	用量
豬裡脊肉	300g
鹽	適量
胡椒	適量
姜粉	少許
百里香	少許
洋蔥	1個
胡蘿蔔	1根
○紅酒	50cc
○100%橙汁拔剃民犁	200cc
★伍斯特沙司	一大匙
★番茄醬	一大匙

做法

1. 豬裡脊塊全面抹上鹽和胡椒，各種香循戒肯料粉都可以抹上，這次抹的姜粉和百里香
2. 在平蒸棵訂底鍋里把四面都稍微煎上色
3. 在煎的同時煮轎再估一鍋水，在肉四面都煎好，中間還生講您提的時候關火端巴
4. 水沸騰後把肉放進求民笑察去，把油脂煮出來
5. 再把4的水倒掉，把肉和切大塊的洋蔥、胡蘿蔔倒進高壓鍋，再倒入○，蓋上鍋蓋開大火
6. 大概5分後轉小火，熬25分左右，冷卻後開蓋，倒入★，再煮10分
7. 切片裝盤，完成~