橙汁焦糖布丁

基本介紹

• 中文名：橙汁焦糖布丁
• 主要食材：牛奶，橙子
• 分類：布丁

用料

材料	用量
牛奶	250毫升
橙子	三個
雞蛋	三個
白砂糖	110克

做法

1. 將你準備好的牛奶和45克白砂糖攪拌在一起，也可放入蒸鍋中讓它，裡面的糖快速融化。

2. 將準備好的蛋液放入，牛奶和白砂糖的碗中，反覆攪拌。

3. 攪拌好後放在一旁備用。

4. 將三個橙子的橙汁榨出來。

5. 和另外的65克白砂糖混合在一起

6. 放在火上不停攪拌，大概，八至十分鐘後，看見糖漿發黃黑時拿出。

7. 趁熱倒入耐熱的碗中。

8. 將先前準備好的蛋奶液，也倒入碗中。

9. 放入烤箱中，調150度，三四十分鐘後拿出，新鮮的橙汁焦糖布丁出爐了！