橄欖菜炒四角豆

橄欖菜炒四角豆是以四角豆、橄欖菜為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：橄欖菜炒四角豆
• 分類：炒
• 主要食材：四角豆，橄欖菜

用料

材料	用量
四角豆	8根
橄欖菜	2大勺
蔥姜蒜末	各少許
鹽	適量

做法

1. 備蔥姜蒜末各少許四角豆洗乾淨 切1cm左右小段

2. 水燒開,加幾滴油、少許鹽,放入切好的四角豆焯2分鐘後撈出瀝乾

3. 熱鍋涼油,下蔥姜蒜末爆香倒入焯好的四角豆翻炒一下加兩勺橄欖菜炒勻 加少許鹽調味即可出鍋