樹莓莊園是山東黑尚莓生物技術發展股份有限公司旗下的樹莓酒系列品牌，樹莓莊園之所以被稱為“複方樹莓酒”是因為酒中除了主料樹莓外，還加入了桑葚、枸杞子、黑加侖等原料。其中桑葚具有補肝益腎、養血生津的功效，枸杞子具有滋補肝腎、益精明目的功效，黑加侖具有延緩衰老、保護視力的功效。
基本介紹
- 中文名：樹莓莊園
- 公司：黑尚莓生物技術發展股份有限公司
- 地點：山東
- 別稱：複方樹莓酒
產品背景,產品原料,產品作用,成分測定,飲法,儲存方法,
產品背景
複方健康漿果的純果發酵，造就了樹莓莊園·複方樹莓酒的品質，使得其無論在用料還是釀造工藝上都有別於市場上的單方樹莓酒。
在國家衛生部公布的既是食品又是藥品的名單中，樹莓、枸杞子、桑葚都屬藥食同源的健康小漿果。中醫歷來重視預防，強調養生保健，從整體、動態和辯證的角度認識健康和疾病，中醫“不治已病治未病”的健康戰略觀念與現代健康領域的許多新概念不謀而合。
產品原料
[樹莓]樹莓又名“覆盆子”，《本草經疏》：“覆盆子，其主益氣者，言益精氣也。腎藏精、腎納氣，精氣充足，則身自輕，發不白也，補虛續絕，強陰建陽，悅澤肌膚，安和臟腑。主男子腎精虛竭，陰痿，女子食之有子。大明主安五臟，益顏色，養精氣，長發，強志。皆取其益腎添精，甘酸收斂之義耳。”
[枸杞]枸杞子其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病症。現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，並套用於臨床。
[桑葚]桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津止渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩躁失眠，腰膝酸軟，鬚髮早白，消渴口乾，大便乾結等症。，補肝，益腎，熄風，滋液。治肝腎陰虧，消渴，便秘，目暗，耳鳴，瘰癧，關節不利。
[黑莓]黑莓，也稱露莓，富含人體所必須的各類胺基酸和微量元素，具有促進血液凝固作用，延緩衰老，提高免疫力，促進腦代謝，降壓降血脂和抗心律失常等功能。黑莓維生素E含量是所有栽培和野生、半野生果樹中最高的，而硒含量在果樹中罕見。黑莓所含維生素K可促進肝臟合成凝血物質，對促進血液凝固有良好作用；維生素E保護細胞和細胞內部結構的完整，防止某些酶和細胞內部成分遭到破壞，延緩衰老；硒能抗氧化、防衰老，提高免疫力，與維生素E共同起拮抗有毒物質的保護劑作用；γ-氨基丁酸作為神經傳導物質，具有促進腦代謝，降壓，降血脂和抗心律失常的作用。
[黑加侖]黑加侖中含有豐富的維生素、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已知的黑加侖保健功效包括：預防痛風、貧血、水中、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。黑加侖礦物質元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C和含量極高，明顯高於柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。
產品作用
1.提高免疫力、美容、抗衰老。
2.防癌、抗癌、抗突變。
3.能調控男女性腺軸，提高性功能。尤其能激活養護女性的卵巢，對調節平衡女性更年期綜合症具有獨特的功效。
4.對多種細菌、病毒有抑制作用，能保護創面免受細菌的侵入，防止感染，抑制潰瘍。
5.降壓、鎮靜、鎮痛。
6.天然阿司匹林--水楊酸，止血抗凝血雙向調節，防止冠心病、心絞痛等心腦血管疾病。
7.能夠溶解人體脂肪，具有減肥作用。
8.治療糖尿病、降低血糖。
9.保肝、護肝、養肝。
10.抗過敏。防治紫外線誘發的皮膚紅斑等。
成分測定
2013年在青島大學醫學院藥學院的主持下，對“樹莓莊園·複方樹莓酒”中幾種活性成分的含量進行了實驗測定。以一瓶複方樹莓酒750ml為例：
含SOD活力為173197.5U，正常人每天攝入SOD所需為4000U以上；
含有花青素363.75mg，約等於一片高純度花青素藥片的劑量；
含枸杞多糖220.5mg，人體攝入枸杞多糖為2毫克時，對糖尿病的抑制率達到88%；
含甜菜鹼535.5mg，比一片進口純天然甜菜鹼增補片（含500mg）的含量還要高。
SOD又稱超氧化物歧化酶，是重要的氧自由基清除劑。由於人體衰老及許多疾病與機體內過量氧自由基，尤其是超氧陰離子有關，因此積極地補充SOD有助於減少或阻斷脂質過氧化反應，延緩機體衰老。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。此外，花青素有抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、預防心血管疾病、抗炎、保護視力、皮膚保健等生理功能。
枸杞多糖是枸杞中的主要生物活性成分，具有抗腫瘤、抗衰老、降血糖、降血脂、抗疲勞、免疫調節等保健功能。研究表明枸杞多糖還具有保護生殖系統、保肝、抗輻射和促進發育等作用。
甜菜鹼具有抗腫瘤，降血壓，抗消化性潰瘍及胃腸功能障礙，治療肝臟疾病的作用。可有效抑制人體內一種叫做高半胱氨酸的有害物質，高含量的高半胱氨酸會增加心臟病的罹患率。此外，還有促進傷口癒合、止汗及去味等作用。甜菜鹼豐富的藥理作用在國外已廣泛套用於高同型半胱氨酸血症、肝臟疾病等治療，療效確切，作用獨特。另外，甜菜鹼是人體內重要的營養素，有助於保護心臟、肝臟等健康。
飲法
研究表明，每天用餐時飲用或空腹1～2杯（150～克300克）樹莓酒，不僅能補充體內氣血陰陽不足，而且可增強機體的抗病能力，促進臟腑的功能活動，調節並改善人體的陰陽平衡和新陳代謝，從而具有“有病治病，無病強身，抗衰延年益壽”之功效。
儲存方法
樹莓莊園·複方樹莓酒在入瓶後仍具有較強的活性，因此對儲藏條件有一定要求。專業的儲藏會使複方樹莓酒更加成熟香醇。複方樹莓酒酒體具備陳年收藏的潛質。
儲存條件：
1、要求有適宜的溫度，溫度在12℃左右。
2、要求避光，因為紫外線會使酒體早熟，並避免劇烈震動。
3、水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，使酒氧化。
4、避免過於潮濕，防止細菌滋生。
儲存地點：
1、地窖 2、儲藏室
