材料本鴨、水發灰樹花、火腿片、生薑、蔥。調料：食用油、鹽、味素、雞精、黃酒、胡椒粉。做法：1．先將洗淨的本鴨在開水鍋中焯一下水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、蔥結、火腿片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。2．燉熟後加入雞精、味素、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。3．最後加入胡椒粉即可。 基本介紹 中文名：樹花燉土鴨主要食材：本鴨，水發灰樹花，火腿片，生薑分類：特色菜調料：食用油、鹽、味素、雞精 等 材料本鴨、水發燥悼乘灰樹花、火腿片、生薑、棕舉旬蔥。調料：食用油設局、鹽、味素、雞精、黃酒、胡椒粉。做法：1．先將洗淨的本鴨在開水鍋中焯一下只歸境水，然後放入砂鍋，加清水、黃酒、生薑塊、頌晚再蔥結、火鞏籃乃邀腿滲榆危海片，用旺火燒開，然後用小火燉2個小時。2．燉熟後加入雞精、味素、鹽和水發灰樹花，再燉15分鐘。3．最後加入胡椒粉即可。
