荊介為唇形科、荊芥屬植物，全株均有清爽芳香，利用部位為葉及莖，主要療效為健胃。 荊介乾燥的葉可沖泡花草茶飲用或沐浴使用，亦可添加於肉類料理中 ，植株並可製造乾燥花束，除此之外，亦可做為園藝栽培觀賞，盆栽、地栽均可。
基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要價值,
形態特徵
多年生植物。莖堅強，基部木質化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部鈍四棱形，具淺槽，被白色短柔毛。葉卵狀至三角狀心臟形，長2.5-7厘米，寬2.1-4.7厘米，先端鈍至銳尖，基部心形至截形，邊緣具粗圓齒或牙齒，草質，上面黃綠色，被極短硬毛，下面略發白，被短柔毛但在脈上較密，側脈3-4對，斜上升，在上面微凹陷，下面隆起；葉柄長0.7-3厘米，細弱。花序為聚傘狀，下部的腋生，上部的組成連續或間斷的、較疏鬆或極密集的頂生分枝圓錐花序，聚傘花序呈二歧狀分枝；苞葉葉狀，或上部的變小而呈披針狀，苞片、小苞片鑽形，細小。花萼花時管狀，長約6毫米，徑1.2毫米，外被白色短柔毛，內面僅萼齒被疏硬毛，齒錐形，長1.5-2毫米，後齒較長，花後花萼增大戍瓮狀，縱肋十分清晰。花冠白色，下唇有紫點，外被白色柔毛，內面在喉部被短柔毛，長約7.5毫米，冠筒極細，徑約0.3毫米，自萼筒內驟然擴展成寬喉，冠檐二唇形，上唇短，長約2毫米，寬約3毫米，先端具淺凹，下唇3裂，中裂片近圓形，長約3毫米，寬約4毫米，基部心形，邊緣具粗牙齒，側裂片圓裂片狀。雄蕊內藏，花絲扁平，無毛。花柱線形，先端2等裂。花盤杯狀，裂片明顯。子房無毛。小堅果卵形，幾三棱狀，灰褐色，長約1.7毫米，徑約1毫米。花期7-9月，果期9-10月。
多年生草本。葉片對生，植株多分枝且全株披有細毛，花序為傘形花序，全株具有香味；荊介植株經一段時間的生長後略呈匍匐性，因此一般植株高度約在50cm以下。
生長環境
荊介在日照充足、排水良好的環境生長極為快速，植株容易種植 。
繁殖方式：一般採用播種法及扦插法，播種法將種子撒播於一般播種介質上，通常萌芽率極高，待小苗生長4-6片葉子時，先移植於穴盤中， 最後再定植於5吋盆或定植於庭園苗圃中；扦插法對大多數香草植物而言是最快速的繁殖方法，由於是無性繁殖，因此繁殖出來的幼苗其特性和母株完全相同，一般利用剪定鋏或剪刀採取植株頂芽部份約5-7cm的枝條，除去底部的葉子，扦插於培養土中，給予充足的水份 ，放置於陰濕的地方培育，避免陽光直曬，約7-10天即可髮根。
分布範圍
產新疆，甘肅，陝西，河南，山西，山東，湖北，貴州，四川及雲南等地；多生於宅旁或灌叢中，海拔一般不超過2500米。自中南歐經阿富汗，向東一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸為野生。
主要價值
主治病證
據國外報導本種含芳香油達3%，油用於化妝品香料，其中有1變型f. citriodora Dum具有濃郁的檸檬香氣，常作芳香油及蜜源植物栽培。歐洲各地民間用於防治胃病、貧血以及其他多種的疾病。荊芥的根尚含有強烈刺激神經系統的成分。在我國有時栽培供藥用，但非常用荊芥的正品，全草用於防治感冒。
