樊梓鸞

樊梓鸞，工學博士，博士後。天然產物工程協會理事，《現代食品科技》雜誌審稿專家。主要從事林下植物資源活性物質綜合開發利用。畢業於哈爾濱工業大學。主持黑龍江省青年科學基金1項，國家博士後面上一等項目1項，中央高校基本科研業務資金項目3項，參與“十三五”國家重點研發計畫2項，國家自然基金1項，省部級基金，市公關項目等多項；發表論文30餘篇，其中SCI論文5篇，出版專著4部，發明專利6項，國際學術會議論文3篇，獲黑龍江省自然科學進步二等獎1項，黑龍江省自然科學技術學術成果獎1項。主講食品專業本科生課程“食用植物資源學”和“焙烤工藝學”，研究生課程“文獻檢索與科技論文撰寫”等。指導碩士研究生1人。

基本介紹

• 中文名：樊梓鸞
• 畢業院校：哈爾濱工業大學
• 學位/學歷：工學博士
• 專業方向：林下植物資源活性物質綜合開發利用
• 職務：天然產物工程協會理事

代表性成果

1.樊梓鸞,張艷東,張華,王振宇,包怡紅.紅松松針精油抗氧化和抑菌活性研究[J].北京林業大學學報,2017,39(08):98-103.

2.樊梓鸞,陳凱莉,高芯,包怡紅.五種松針多酚的提取最佳化及抗氧化活性研究[J].現代食品科技,2017,33(08):211-220.

3.樊梓鸞,丁麗萍,李珊,康艾琳,白曉琳,王振宇.藍靛果果乾的加工工藝研究[J].中國林副特產,2017,(01):1-6.

4.樊梓鸞,陳凱莉,柳雅馨,楊蕾玉,付玉傑.紅豆越橘不同溶劑萃取物組成及抗氧化相關性[J].食品科學,2017,38(17):138-144.

5.樊梓鸞,袁彬,王振宇.回響面最佳化高剪下乳化技術輔助提取紅松精油的研究[J].北京林業大學學報,2015,37(11):109-114.

6.樊梓鸞,林秀芳,王振宇.黑木耳多糖與漿果多酚的協同抗氧化研究[J].現代食品科技,2015,31(12):166-171+55.

7.樊梓鸞,張華,包怡紅.以創新能力培養為目的的教學方法改革[J].森林工程,2015,31(05):166-168.

8.樊梓鸞,林秀芳,王麗,王振宇.回響面法最佳化高剪下分散乳化提取懸鉤子多酚[J].食品與生物技術學報,2014,33(04):355-360.

9. Fan ZiLuan, Wang ZhenYu, Zuo LiLi. Protective effect of anthocyanins from Lingonberry on radiation-induced damages[J]. International Journal of Environmental Research and Public Health, 2012, 9(12):4732-4743.

10.Fan ZiLuan, Wang ZhenYu,Liu JiaRen. Cold-field fruit extracts exert different antioxidant and antiproliferative activities in vitro. Food Chem 2011, 129(2):402-407.