樊埝村

樊埝村位於山東省郯城縣港上鎮北端，北、西依於風光秀麗的沂河，東臨花馬公路，現有1587戶，12588人，全村總面積3560畝，耕地面積1584畝，著名景點有樊埝國小千年銀杏樹，沂河風光。

基本介紹

• 中文名稱：樊埝村
• 外文名稱：Fannian
• 別名：後埝村
• 電話區號：0539
• 郵政區碼：276100
• 地理位置：山東省郯城縣港上鎮北端
• 面積：3560畝
• 人口：12588
• 方言：郯城話
• 著名景點：樊埝國小千年銀杏樹、沂河、樊氏祖墳

概況

村民姓氏以樊姓為主，另有鄭、楊、葛姓，多數村民以傳統木旋加工業為主，現有加工工具機600餘台，從業人員達到2000餘台，是全國聞名的木旋加工專業村和生產基地，產品分為八大系列，200餘個品種，銷往全國各地及20多個國家和地區。

該村建於明成化年間，因樊姓於此沂河堰旁建村，故明樊堰，後演變為樊埝。

該村是縣級文明村，縣級經濟強村，村內有四縱四橫共八條主要街道。2002年4月，對村主要街道全部進行了硬化。

樊埝村的鄰村

北面：高大村（勝利鎮）

南面：劉橋村、前埝村、王橋村、付橋村

東面：顏湖村、停廟村

西面：王灘頭（新村銀杏產業開發區）、爐上村（新村銀杏產業開發區）。

村內企業

化工廠、農具廠、塑膠加工廠、玩具廠等。

主要農作物

小麥、大豆、高粱、玉米、花生、水稻等糧食作物及馬鈴薯、紅薯、山牛蒡、白菜、花菜等各色菜蔬。

鄉村特色小吃

1.烤牌吊爐烤牌，因製作時用吊爐烘烤，故而得名。它兩面焦黃，正面撒滿芝麻，香味四溢，酥脆可口，配其油鹽、花椒、蔥花等佐料，香脆可口，令人不需吃任何菜餚，亦能飽腹，且食而不厭。

黑鹹菜

秋末冬初，買辣疙瘩、碩頭菜、雪裡紅、蘿蔔纓或者蘿蔔，地瓜和洋姜等入缸內醃製，菜鹽比為10；1，加足水，漫過菜既可。過完陰曆正月即可撈出晾曬至乾。俗稱掛鹵。這時將缸內菜汁濾出去渣，入鍋內煮開殺菌盛出。大鍋內底部反扣一大瓷盤，後放花生米或黃豆適量，再把乾鹹菜擺放其上，後把菜汁倒入，如不夠，可加涼開水。大火煮開小火煳，經一晝夜煳制，就煳出又黑又香的黑鹹菜來了。將其裝入洗盡晾乾的罐盆內，倒入熟油封頂，用蓋子或塑膠布紮緊封存。食用時，勿用手拿，不可沾生水，以防發霉長毛，可用乾淨筷子夾出。就可以盡情享用美食。

鹽豆子

鹽豆，俗稱“老鹽豆”有叫“臭鹽豆”，在超市有售並美其名曰梅花豆。是魯南地區每家每戶，在冬閒時，用自家地里收穫的黃豆，醃製出辣嫩可口的小菜。"聞著臭，吃著香，一頓不吃饞的慌。"這是當地人們對鹽豆的讚譽。4.煎餅郯城煎餅的做法不同於沂蒙山里，所以口味獨特，北邊山里烙煎餅用板或是用麵團在熬子上滾，烙出的煎餅乾脆，郯城本地的煎餅是用竹劍烙的，就是象劍一樣的竹片在熬子上攤，烙出的煎餅軟、韌好咬香甜。

醃韭菜花

韭花又名韭菜花，是秋天裡韭白上生出的白色花簇，多在欲開未開時採摘，磨碎後醃製成醬食用，農家多稱之為“韭菜花”，在臨沂這個北方城市尤為流行，秋季一到，市場上到處是賣韭菜花的。醃韭菜花微辣中韭香四溢。是秋季的必備小菜。

韭花的製作方法大都是磨碎成醬狀，磨製過程中加辣椒似乎也是古法，元人耶律楚材《鹿尾》詩道；“韭菜酷辣同蔥薤，芥屑差辛類桂姜。”不加辣椒似乎不會“酷辣。”

民間工藝

郯城縣樊埝村，是山東木製玩具的發源地。樊埝木製玩具是一種具有獨特藝術風格的民間美術品，以其豐富的題材、精巧的設計、誇張的造型、艷麗的色彩而久負盛名，享譽海外。被譽為“木製玩具之鄉”。

樊埝木製玩具歷史悠久，相傳起源於元末明初，距今已有600多年歷史。當時樊氏祖先樊木從呂城逃荒至郯城，於城西30里的沂河東岸落戶。因迫於生計，便拜鄰村木匠徐某為師學藝。他很快精通了各種技藝，成為一名出色的木匠。他發明了簡易旋車。起初旋制一些刀把之類的日用生活品，後來{TodayHot}受民間小泥人、竹車等玩具的啟發，開始旋制嘩啦棒槌一類的構造簡單的木製玩具。那時樊木生有二子，長子樊坤又生九子。樊氏便有九房分支在這裡繁衍、發展。子子孫孫在其前輩的言傳身教又經過不斷研製創新，木製玩具的品種不斷增加，規模也不斷擴大。樊木當年落戶的地方逐漸發展成為大村莊，因樊姓居多，且又緊靠沂河東埝，故名“樊埝村”。如今樊埝村600多戶人家，幾乎“家家旋車響，戶戶彩繪忙”。

木製玩具的取材，一般選用木質鬆軟、柔韌、色白的楊柳木為原料。

近年來，樊埝木製玩具的製作使用了電動旋車。樊埝村30多名能工巧匠成立了“郯城縣樊埝木製玩具設計創製中心”，共同切磋技藝，花樣不斷翻新。在廣大農村，春節前後的集市上，都有一個展銷各種木製玩具的專市，產品不僅暢銷北京、南京、廣州、西安、青海等地，還遠銷美國、日本、香港、東南亞和西歐等30多個國家和地區。

郯城木镟工藝源於明朝成化年間，主產地位於譽滿全國的木製玩具之鄉——港上鎮樊埝村，創始人為樊氏祖先樊木。迄今已有三百餘年的歷史。木镟工藝品以玩具為主，採用楊、柳、梧桐等軟質木材原料，以象徵吉祥如意為主題的手工繪圖，如棒棒人、老和尚、推花車、大龍刀、梅花槍、花籃、寶劍、壓水槍等。日常用品有：衣架、菸嘴、門帘、窗簾、筆筒、首飾盒、花瓶、畫軸等。各種木镟工藝品精巧別致，圖案新穎，形象逼真，色彩艷麗，生動傳奇，鄉土氣息濃郁。在圖案的設計上，集天地大自然之美，兼人間美好嚮往之勝。如“天女散花”、“八仙過海”抒發了人們對美好的追求和願望。飛禽走獸、花鳥魚蟲、呈現了大自然的生機勃發。既有兒童喜愛的花紋，又有成人視為吉祥如意的龍鳳圖案。其中的燕車，上乘一木人，兒童推動木車，木人受轉動車輪的牽引，而能手敲鑼，腳打鼓，富有生活情趣，頗能啟迪兒童心智。再如各種高低棒棒人造型簡練，身著花衣，面部為木質本色，用墨線開臉，頭可搖動，各具神態。胡椒碾子更是工藝精巧、設計科學，體現了民間藝人巧奪天工的藝術才華。這些民族風物濃厚、技術精湛，具有一定藝術價值的產品，暢銷全國各地，深受用戶和一些名人專家的讚賞，已故國家名譽主席宋慶齡的故居，存放了高低棒棒人。中央工藝美術展覽館存放有多種樣品。產品銷往美、日、韓、香港等國家和地區。

唐僧師徒

燕車