榴槤飄香雞

榴槤飄香雞是一道由榴槤和雞肉等製成的菜品。

基本介紹

• 中文名：榴槤飄香雞
• 主要食材：榴槤，雞
• 分類：中餐
• 配料：蒜
• 調料：鹽
• 製作工藝：炒

材料

1.雞，半隻，約300克，切成塊狀，2.榴槤（肉）若干顆，3.蒜頭，2-3顆，4.醬油少許

榴槤飄香雞的做法

起鍋，放入油，將蒜頭放入鍋里翻炒，等到有蒜香味的時候將雞塊放入鍋中，大火，翻炒。適當放入少許水，醬油3茶匙，慢火燜20分鐘，等到雞肉基本熟透以後。放入榴槤，翻炒幾次，蓋上鍋蓋慢火2分鐘，即可上碟。

一道美味的榴槤飄香雞就做好了，如果喜歡吃榴槤的朋友不放多放幾顆榴槤，上碟的時候可以聞到陣陣的榴槤味，味道很不錯喔。

小訣竅

榴槤要在雞肉熟透後才放，放的太早榴槤會變胡了，賣相就不好了。