榴槤雪媚娘

基本介紹

• 中文名：榴槤雪媚娘
• 主要食材：糯米粉，玉米粉定粉

用料

材料	用量
糯米粉	120
玉米粉定粉	30
黃油	40
牛奶	200
熟糯米粉	80
奶油	100
榴槤一塊
白砂糖	按自己口味

做法

1. 糯米粉加玉米定粉加牛奶一起攪拌成液體蓋上保鮮膜，放去鍋上蒸成膏狀之後放融化後的黃油攪拌均勻，涼後放冰櫃半個小時
2. 用80克糯米粉在平底鍋上小火炒成熟糯米粉，顏色有點變黃即可
3. 奶油差不多打發時加榴槤一起打發，之後奶油就有濃濃榴槤味
4. 手上沾滿熟粉，取一小塊糯米糰沾下熟粉，如圖那樣，之後就放榴槤奶油，再包起來
5. 如圖
6. 皮太薄會破的喔