榴槤殼煲豬肚

榴槤殼煲豬肚，是一道養生菜，主料是豬肚、榴槤殼。

基本介紹

• 菜名：榴槤殼煲豬肚
• 難度：普通
• 主料：豬肚、榴槤殼
• 輔料：花生、紅棗、姜

做法

1.豬肚一個洗淨備用
2.榴槤殼取裡面白色部分，切丁
3.花生紅棗洗好淨泡下
4.鍋里燒熱水把豬肚放鍋里焯水，之後拿出再用冷水洗淨
5.把所有準備好的食材放進砂鍋里加冷水適量，放入薑片，幾勺料酒，先用大火煮十分鐘，再關小火煲一個半小時
6.現在可以出鍋了，把豬肚切片裝碗裡就可以吃了，味道相當不錯喔!

小貼士

1.洗豬肚的時間可以用點地瓜粉或者生粉會比較好洗，還要加鹽，這樣洗出來不僅容易乾淨而且還入味