榴槤殼烏雞湯是一道由榴槤殼、烏雞、紅棗等做成的美食。 基本介紹 中文名：榴槤殼烏雞湯主要原料：榴槤殼、烏雞是否含防腐劑：否輔料：紅棗、生薑、清水製作工藝：煮 做法1、烏雞清洗乾淨，斬成大件；榴槤殼切塊；紅棗去核；生薑切片；2、把烏雞放進湯鍋，加入10碗清水；3、大火煮開，撇乾淨血沫；4、放入榴槤殼、紅棗、薑片；5、大火煲至水開後，繼續大火10分鐘，轉中小火煲2個小時，放鹽調味即可。
