榮華餅家於1950年由劉培齡及趙聿修創辦，兩人於新界當時的郊區元朗開設榮華酒樓，共有4層，另設餅食外賣服務。
基本介紹
- 中文名：榮華餅家
- 創辦時間：1950年
- 創辦者：劉培齡及趙聿修
- 特點：另設餅食外賣服務
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榮華簡介
1962年，成立有限公司並擴充營業，1963年起首創並生產白蓮蓉月餅，1967年在灣仔駱克道開設分店，1975年於元朗安寧路開設大榮華酒樓。
榮華的餅店及食品業務一直擴充，主要產品包括月餅，傳統中式餅食及臘腸等。1980年代起，榮華在香港各區包括旺角、觀塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，亦擴充元朗廠房。1990年代，在元朗安樂路的元朗榮華中心落成。並於香港國際機場禁區及非禁區開設分店。2006年，於大嶼山昂坪市集開設互動多媒體資訊茶藝館。2007年推出冰皮月餅。2008年推出全新囍餅系列。
榮華歷史年表
1950年 元朗榮華酒樓成立，經營酒樓茶市、中式禮餅及月餅業務。
1962年 改組成為有限公司，引進管理階層發展臘腸、月餅業務。
1963年 率先棄用豬油，採用純植物油及正湘蓮子，以低油及低糖，配合師傅的精湛功藝慢火烹調白蓮蓉，口感清香嫩滑、味道與別不同
1967年 在灣仔駱克道開設第二間酒樓。
70年代 於元朗開設大榮華酒樓。
產品日趨多元化，自購元朗大廈廠房以作發展餅食業務。
青山道開設首間門市部。
開始出口月餅至世界各地各大主要城市。
80年代 在旺角、官塘、香港仔、荃灣及深水埗開設門市，並進一步擴充元朗廠房。
90年代 元朗榮華中心落成啟用，當中七層作生產及行政之用，鞏固業務發展。門市數目亦迅速增長，遍布港九新界；而新機場禁區及非禁區的分店亦相繼開業。
1997年 特聘著名設計師靳埭強先生及劉小康先生擔任設計顧問，重新設計公司商標及發展一系列新產品，統一強化榮華的品牌形象
1998年 於香港國際機場開設首間零售店鋪，榮華乃首家於機場開設零售分店的中式餅家
1999年 榮華由香港中華廠商聯合會頒發首屆“香港十大名牌”獎項
2000年 於美孚捷運站開設首家捷運門市，其後不斷發展鐵路沿線，拓展年青市場
2003年 增設“產品部”及“品質檢定部”，致力採購、研發新產品及嚴格監控產品質素，保障顧客利益
特聘香港生產力促進局擔任顧問，成功獲香港旅遊發展局頒發優質旅遊服務證書，足證榮華“以禮待真，服務至真”的待客精神
2004年 榮華月餅榮獲由香港通用公證行有限公司（SGS）頒發國際認可的“食品安全重點控制系統”認證，確保食品安全衛生，貫徹忠旨“賣得放心，買得安心”
參與勞工處青少年見習服務計畫
於香港國際機場開設第二間分店，舒適的購物環境讓購物的旅客享受更高的購物樂趣
2005年 為青山道、觀塘、旺角、荃灣、樂富五間地鋪進行翻新工程，統一門市形象，予顧客煥然一新的感覺與香港旅遊發展局合作舉辦造餅坊，向訪港旅客介紹中國的傳統造餅技術
2006年 憑藉規劃完善的品質管理系統和落實的可持續發展措施，榮華榮獲由香港生產力促進局頒發首屆“最佳創建品牌企業獎”
榮華由香港品牌發展局及香港中華廠商會聯合頒發“香港名牌”
獲捷運公司及SKYRAIL欖車公司邀請，在大嶼山昂坪旅遊村設定首間多媒體茶館－榮華昂坪茶館，向來自世界各地的旅客展示博大精深的茶葉知識，發揚傳統茶藝，及地道茶食文化
榮華月餅榮獲由瑞士認可處SAS頒發ISO22000國際認證，肯定榮華月餅享譽國際及在食品製造業上的領導地位
2007年 於機場翔天廊開設兩間主題門市，分別是“榮華50”及“榮華老婆餅”。“榮華老婆餅”以其中一項拳頭產品－老婆餅為主題，配以現代化的裝潢，演繹出摩登新潮的格調。“榮華50”，著重重現榮華1950年創辦時的裝潢，讓顧客重溫榮華舊店鋪特色。
年中於九廣東鐵落馬洲站開設三間以手信為主題的榮華門市，方便旅客選購榮華產品
推出冰皮月餅、KieKie白兔系列產品
2008年 重新設計婚嫁禮餅系列，整個包裝以全新面貌呈獻，為新人帶來甜蜜的祝福
主要業務
酒樓 月餅 腊味 中式餅食、結婚禮餅 茶葉 粽子
門市
榮華餅家在香港開設超過40間分店，主要位於港鐵車站、機場及各大商場。
灣仔榮華酒樓 元朗大榮華酒樓 青山道榮華餅家 荃灣榮華餅家 觀塘榮華餅家 元朗榮華餅家 旺角榮華餅家 香港國際機場榮華餅家 榮華昂坪茶館
