榨菜絲豬肉末蠶豆羹

基本介紹

• 中文名：榨菜絲豬肉末蠶豆羹

主料

• 蠶豆肉(215克)
  
• 榨菜絲(50克)
  
• 豬肉末(55克)
  

輔料

• 水澱粉(適量)
  
• 料酒(適量)
  
• 鹽(適量)
  
• 味素(適量)
  

廚具

炒鍋

做法

• 食材：蠶豆肉（已淘洗）、榨菜絲、豬肉末、水澱粉
  
• 燒鍋倒油燒熱，下入豬肉末，加適量的料酒。
  
• 翻炒翻炒。
  
• 隨後，合入已淘洗好的蠶豆肉和榨菜絲翻炒一下。
  
• 接著，加入一些清水煮開至熟。
  
• 然後，加適量的鹽。
  
• 加適量的味素。
  
• 調味翻勻。
  
• 最後，加入水澱粉。
  
• 勾芡翻勻，即成。