榛蘑小白菜湯是以榛蘑、小白菜等食材製成的一道美食。 基本介紹 中文名：榛蘑小白菜湯主要食材：榛蘑，小白菜分類：湯類口味：鮮美 所需食材,製作方法,食用須知, 所需食材主料肉湯1500ml小白菜400g榛蘑500g配料 鹽適量味素適量蔥適量耗時 準備時間10-20分鐘製作時間10分鐘內製作方法榛蘑摘淨好，用開水焯上二分鐘，過清水洗淨肉湯煮開後，加入焯好後的榛蘑，再次煮沸（事先煮好的肉湯）加入小白菜，開鍋後一分鐘關火，加入適量的鹽，味素，出鍋。注意事項煮小白菜的時候，不要蓋鍋蓋，開蓋煮一分鐘即可食用須知白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。
