榛果蜜意布朗尼是一道菜品，主料是低筋粉、黃油、雞蛋、黑朱古力、蔓越梅乾、腰果，輔料是白砂糖、冰糖。
基本介紹
- 菜名：榛果蜜意布朗尼
- 難度：普通
- 主料：低筋粉、黃油、雞蛋、黑朱古力、蔓越梅乾、腰果
- 輔料：白砂糖、冰糖
做法
1.首先鍋里放水，放入碗，將黃油徹底融化。 |  |
2.再放入朱古力塊融化，如果想快點融化掉朱古力，就把它掰成小塊。 |  |
3.接著打蛋液，一定要打到蛋液起泡，這樣做出來的蛋糕才會鬆軟喔！放入糖，繼續打，直到糖和蛋液充分溶解。 |  |
4.關火，將蛋液倒入朱古力糊中，再將麵粉也融入其中。 |  |
5.這步需要耐心，慢慢攪拌，不要出現麵疙瘩。 |  |
6.拿個容器，鋪好錫紙，將之前的材料倒入容器中。記得，一定要慢慢倒，儘量不要出現很大的氣泡。 |  |
7.可以根據個人口味加點蔓越梅乾，酸酸甜甜的。然後放入烤箱180度烤25分鐘。 |  |
8.好啦，出爐了！放一邊待微涼，這時候就可以做焦糖了。熱鍋，放入冰糖，融化後，在布朗尼上塗一層低，粘上榛果，然後拿勺子取一勺醮在榛果上做拉絲。 |  |
9.最後切開！也～完成啦！泡上一杯絲襪奶茶，不管早餐或者下午茶都讓你覺得很Nice，小資么～ |  |
