榛子曲奇

榛子曲奇是一道以榛子、高筋粉、低筋粉、雞蛋、細砂糖、黃油為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：榛子曲奇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：1/8小勺鹽
• 小貼士：黃油需提前軟化

食材

主料

50g榛子

25g高筋粉

25g低筋粉

20g雞蛋

25g細砂糖

50g黃油

製作步驟

1

準備用料

2

榛子仁和細砂糖倒入料理匪去格機

3

反覆攪射頸打成細粉

4

黃油和鹽倒入大碗

5

攪打至松微想捉紋發

6

倒入榛子粉

7

攪打均勻，成蓬鬆狀

8

加入打散的雞蛋，攪打均勻

9

低筋粉，高筋粉混合，篩入黃油糊中，

10

翻拌凝姜碑均勻

11

裝入裱花袋

12

在烤盤中市立閥擠出花型

13

表面金黃，出爐

小貼士

黃油需提前軟化。鍵只試

沒有高低幾重歡膠筋粉可用等量中筋粉代替。

沒有榛子，可以用其他堅果代替。