榆耳代料栽培新技術

《榆耳代料栽培新技術》是2014年中央廣播電視大學出版社出版圖書，圖書作者是劉曉龍 劉桂英。

基本介紹

• 中文名：榆耳代料栽培新技術
• 出版時間：2014年
• 出版社：中央廣播電視大學出版社
• 作者：劉曉龍 劉桂英

基本信息

作 者：劉曉龍 劉桂英

出版日期：2014-04

書 號：978-7-304-06150-0

開 本：850×1168 1/32

字 數：65千字

分 類：教材

學 科：農林/醫科類

定 價：￥9.00元

內容簡介

食用菌是人類重要的食物資源，有些食用茵還具有藥用價值。食用菌產業的發展和進步既充實了人類的物質生活，也促進了人類文明的發展。在世界食用菌貿易中，我國已成為世界上最大的食用菌生產國和出口國。據中國食用菌協會統計，2009年，我國食用菌總產量已超過2 020萬噸；在我國農業產值中，食用菌產值僅次於糧、油、果、蔬，居第五位。
加入世界貿易組織(World Trade 0rganization，WTO)後，我國食用菌產品在國際貿易中具有獨特的競爭優勢。因此，重視食用菌科學研究和新品種馴化已成為我國食用菌產業的發展方向和趨勢。榆耳是一種藥食兼用的食用菌，也是一種珍稀食用菌，它是東北地區特有的一種藥用菌。榆耳子實體浸提液中含有類似呋喃唑酮(痢特靈)的活性成分，民間用於治療腹瀉。1984年，研究人員開始對榆耳生物學特性、菌種分離和人工馴化栽培進行研究；1988年，人工代料栽培榆耳獲得成功，目前榆耳人工栽培已在吉林省和遼寧省形成規模。
為了能將榆耳代料栽培技術推廣到其他地區，筆者通過查閱大量國內資料，將20多年的榆耳研究成果和栽培經驗整理成冊。但由於編者水平有限和時間倉促，書中不足和疏漏之處在所難免，謹請廣大讀者與同仁批評指正。