極致之味：怡蘭的18堂飲食課

內容簡介

《極致之味:怡蘭的18堂飲食課》內容簡介：葡萄酒要伊甘酒莊還是瑪歌酒莊？握壽司要銀座久兵衛還是次郎？杏仁小圓餅是青木定治還是Pierre Herme？純米大吟釀喝獺祭二割三，還是大七箕輪門的超扁平精米？生火腿是西班牙Jabugo地區Bellota等級的伊比利生火腿，還是義大利吉貝羅地區的後臀尖火腿？鹽用的是布列塔尼蓋朗德地區的鹽之花，還是沖繩粟國島的粟國之鹽？咖啡豆是哥斯大黎加的拉米尼塔，還是牙買加的藍山？

挑嘴萬歲！

作者簡介

葉怡蘭，出生於台灣台南。中央大學中文系畢業。很早就決定以“享樂”作為終身職業。並堅持相信，真正的“享樂”，不是短暫的炫惑聲色之娛，也不是一味金錢或地位的堆積；而是需要認真的涉獵、深度的累積，需要花些時間花些工夫，方能從心靈到視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，每一種感官，都真真切切長長久久地感到喜悅與歡愉。所以，從過去到未來，始終執著著，在食、衣、住、行、吃、喝、玩、樂，以至旅行、美食、美酒、家居、空間、藝術、閱讀……每一種生活的領域裡，找尋真實享樂的真諦。

自由工作者葉怡蘭講義雜誌“2004年度最佳旅遊作家”。

2005年9月推出個人設計茶具“讀飲”，併入圍台北縣立鶯歌陶瓷博物館“2006創意生活·陶瓷新品評鑑展”。

2007年與Discovery旅遊生活頻道合作拍攝《生活採風一葉怡蘭篇》短片，呈現個人飲茶與生活以及人生哲學，併入圍該年台灣電視金鐘獎。

作家葉怡蘭

著有《極致之味》、《果然好吃》、《享樂·旅館》、《尋味·紅茶》、《在味蕾的國度，飛行》、《台灣生活滋味》、《享樂，旅行的完成式》、《玩味》、《Yilan's幸福雜貨鋪》等書。多數已發行簡體版。

專欄、文章與攝影作品頻見於《北京晨報》、《天津日報》、《時尚旅遊》、《美酒與美食》、《時尚好管家》、《COSMOPOL．rTAN：)。)、《城市畫報》、《名牌》《ELLE》、《VOGUE》、《GQ》、《Esquire》、《南方都市報》等知名媒體。

歷任潮流領路路人的葉怡蘭

《Aspire》雜誌總編輯

《壹周刊》美食旅遊家居組主任

《明日報》美食旅遊新聞中心主任

《Vogue》雜誌採訪主編

極致之味：怡蘭的18堂飲食課

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