極簡花生醬冰激凌

極簡花生醬冰激凌是以奶油、甜煉乳等為主料的甜品

基本介紹

• 中文名：極簡花生醬冰激凌
• 分類：冰淇淋
• 主要食材：奶油 heavy ream，甜煉乳

用料

材料	用量
奶油 heavy ream	2 cups, 約半瓶Coles homebrand 大瓶的
甜煉乳	半盒
花生醬 我用的Kraft 裡面有花生碎	至少三大勺
肉桂粉 可選	小小一點，1/2 tsp
香草精	1tsp
牛奶	1/2 cup

做法

1. 奶油打發至硬性發泡stiff
2. 混合煉乳，花生醬，牛奶，香草精，肉桂，至順滑能流動的液體，牛奶的量可以按自己喜好多加，不喜歡太膩太濃厚的話可以加到混合物像粥一樣，但不要像水一樣稀因為會有太多冰晶影響口感。