極簡煎鱈魚

基本介紹

• 中文名：極簡煎鱈魚
• 主要食材：速凍鱈魚肉，鹽 黑胡椒
• 分類：煎

用料

材料	用量
速凍鱈魚肉	適量
鹽 黑胡椒	適量
summer spicy	適量（若沒有可不要）
橄欖油	10ml

做法

1. 將鱈魚提早兩小時從冷凍間拿出常溫解凍。鍋內下油，開小火
2. 放入一片鱈魚，在魚片上撒上鹽，黑胡椒和香料。等鱈魚貼緊油鍋面變色至中間時小心翻面。再撒香料，怕太鹹的話就不撒。
3. 煎到整片鱈魚變色就可起鍋。如果鱈魚片切的比較厚的話可以用筷子戳一下，看看裡面是否已經變色。以此類推，一片一片煎。就好啦。