極品海鮮羹

基本介紹

• 中文名：極品海鮮羹
• 主要食材：草魚肉100克,蝦仁8粒
• 調料：高湯,鹽,味素
• 工藝：燒

材料

主料：草魚肉100克,蝦仁8粒,蟹柳2條,墨魚100克,蛋清適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉各適量。

製作

1.草魚肉、蟹柳、修去表皮的墨魚均切丁，焯水待用。

2.蝦仁焯水待用。

3.鍋中放入高湯、原料，調味，燒開，勾芡即可。