楊繼紅(西北農林科技大學講師)

楊繼紅，女，1975年10月 生，陝西省扶風人，博士，副教授。2006.9 ~ 2011.6 西北農林科技大學食品科學與工程學院，工學博士 2002.9 ~ 2006.6 西北農林科技大學食品科學與工程學院，工學碩士 1995.9 ~ 1999.6 河南工業大學油脂工程系，工學學士 2007.9 ~ 2009.9 美國農業部西部中心（USDA-ARS）、加州大學戴維斯分校（UC DAVIS），聯合培養博士 2006.3 ~ 2006.6 天津大學化工學院，合作交流 工作簡歷 2012.1 ~ 至今 西北農林科技大學葡萄酒學院 副教授，碩士生導師 2008.4 ~ 2011.12 西北農林科技大學葡萄酒學院 講師 2005.1 ~ 2008.3 西北農林科技大學食品科學與工程學院 講師 1999.7 ~ 2004.12 西北農林科技大學食品科學與工程學院 助教

基本介紹

• 中文名：外文名
• 國籍：中國
• 民族：漢
• 出生地：陝西扶風 
• 出生日期：1975年10月
• 職業：副教授
• 畢業院校：西北農林科技大學

人物經歷

教育履歷

2006.9 ~ 2011.6 西北農林科技大學食品科學與工程學院，工學博士；
2002.9 ~ 2006.6 西北農林科技大學食品科學與工程學院，工學碩士；
1995.9 ~ 1999.6 河南工業大學油脂工程系，工學學士；
2007.9 ~ 2009.9 美國農業部西部中心（USDA-ARS）、加州大學戴維斯分校（UC DAVIS），聯合培養博士；
2006.3 ~ 2006.6 天津大學化工學院，合作交流。
工作簡歷

2012.1 ~ 至今 西北農林科技大學葡萄酒學院 副教授，碩士生導師；
2008.4 ~ 2011.12 西北農林科技大學葡萄酒學院 講師；
2005.1 ~ 2008.3 西北農林科技大學食品科學與工程學院 講師；
1999.7 ~ 2004.12 西北農林科技大學食品科學與工程學院 助教。

研究方向

主要從事葡萄酒工程、葡萄酒廠設計及葡萄釀酒副產物加工利用方面的教學、研究工作。

主講課程

先後承擔食品科學與工程學院、生命學院及葡萄酒學院本科生的《食品工程原理》、《圖學基礎及計算機繪圖》、《化工原理》、《葡萄酒文化與鑑賞》及《葡萄與葡萄酒研究進展》等課程的教學與實踐工作。

開設課程及教學研究

1. 主講本科生課程：《葡萄酒工程學》、《食品工程原理》、《圖學基礎及計算機繪圖》
2. 主講研究生課程：《食品工程原理》、《Seminar》
3. 教學研究：《葡萄酒工程學》陝西省省級精品課程，主持人，2012年；西北農林科技大學教改項目《葡萄酒工程學》本科優質課程建設項目，主持人，2012-2014；西北農林科技大學教改項目《食品工程原理》課堂教學模式創新研究，主持人，2011-2013；西北農林科技大學青年教師講課比賽三等獎，2011年。

主要貢獻

主持西北農林科技大學科研啟動經費“紅外技術提高葡萄酒副產物加工有效性及安全性的研究”、西北農林科技大學科研專項“蘋果籽油的CO2超臨界萃取研究”及校級教改項目《食品工程原理》多媒體教學軟體製作與教學模式改進項目三項；參加國家科技攻關項目“蘋果深加工產業化技術研究與示範”；國家“十五”攻關西部專項“陝西特色果品深加工技術研究開發”及“蘋果果渣綜合利用技術研究”，星火專項“獼猴桃產品開發產業化”等項目。發表研究論文5篇，主編《食品工程原理實驗指導書》（校內教材）一本，參編《計算機繪圖Auto CAD 2000》（西安地圖出版社），《食品工程原理》（校內教材），《畫法幾何與工程製圖習題冊》（校內教材）3本。

獲獎記錄

2006年獲西北農林科技大學青年教師講課比賽三等獎，2007年獲食品科學與工程學院青年教師講課比賽一等獎。