楊梅圓子是一道以肥瘦豬肉、馬蹄、麵包糠、鮮梅汁等為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：楊梅圓子主要食材：肥瘦豬肉調料：鮮梅汁、糖、醋、鹽輔料：馬蹄、麵包糠 製作：豬肉剁成肉泥，加入配料，打上勁，擠成圓子，沾上麵包糠，下入油鍋，炸至成熟色微黃，撈起瀝油。另起一鍋放入調料和水，調和成梅汁，將圓子倒入鍋中，瀝淨汁，裝盤即可。
