基本介紹
- 中文名：楊春瑜
- 國籍：中國
- 民族：漢
- 籍貫：遼寧省新民市
- 畢業院校：2004年畢博士業於東北林業大學
- 主要成就：科研17項，學術論文49篇，發明專利3項，獲省市各級獎勵5項
- 出生地：黑龍江
- 代表作品：《食用植物資源學》
《中國可食植物產品加工》 - 性別：女
- 職稱：教授
人物經歷,社會職務,主要作品,主講課程,科研成果,
人物經歷
1996-1997年於大連輕工業學院食品科學與工程系見習助教一年；
1999年7月畢業於東北林業大學植物學專業，獲理學碩士學位；
2004年懂茅記4月畢業於東北林業大學機械設計及理論專業，獲工學博士學位；
2004年3月調入哈爾濱商業大學工作
2005-2007在江南大學食品學員進行博士後研究
2010-2011年在瑞典隆德大學做訪問學者
社會職務
楊春瑜，女，漢族，籍貫遼寧省新民市，民盟兼/中共黨員。哈爾濱商業大學教授，碩士導師、黑龍江省食用菌協會常務理事、黑龍江省發酵工程學會理事、中國農學會農產品貯藏與加工分會理事。
主要作品
主持或參與完成國家、部、省市級和橫向科研課題17項，主持9項，參加8項。發表學術論文尋凶刪49篇，其中SCI收錄3篇，EI期刊和會議4篇，中文核心34篇；主編、副主編、翻譯和參編著作9部。發明專利3項，實用新型專利6項。獲省市各級獎勵5項。
主持或參與完成國家、部、市、校級科研課題9項，主持4項，參加5項；獲省部級科技進步三等獎1項；發表學術論文20餘篇，參編、翻譯著作5部。
代表性著作：《台拜察食用植物資源學》、《中國可食植物產品加工》。
主講課程
主講過本科生和研究生課程《生物分離工程》、《生物工程下游技術進展》、《食品工程原理》、《食品機械設備》、《食品甩廈故汗工廠設計》、《生物工程設備》、《食品專業英語》、《食品安全專業英語》、《實驗方法與數據處理》、《超微粉碎技術》等課程。
主講過《生物工程下游技術》、《食品工程原理》、《食品機械設備》、《食品工廠設計》、《生物工程設備》、《食品專業英語》、《食品安全專業英語》等課程。
科研成果
刺嫩芽軟包裝罐頭加工技術（1999.7）、野生越橘產品開發（2002.12）、綠色高檔紙狀即食木耳和重組木耳工藝及設備配套技術研究（2004.8）、紅松籽油有效成分功能機理研究及其產品開發（2004.12）、超微粉碎對黑木耳結構、性質和功能的影響（2007.1）、超微牛煅燒骨/殼聚糖/BMP多孔材料結構性能及對成骨細胞的作用（2010.8）、金屬螯合親和層析介質製備及性能表征（2013.08）黑木耳超微複合營養粉的研製（2015.7）、雜糧果蔬全營養代餐粉產品研發（邀應2016.07）、高分散黑木耳超微複合粉系列產品開發（2016.10）。
《刺嫩芽軟包裝罐頭加工技術》（1999.7）、《捆束射符野生越橘產品開發技術》（2002.12）、《紅松籽油有效成分功能機理研究及其產品開發》（2004.12）、《綠色高檔紙狀即食木耳及重組木耳工藝及設備配套技術研項定尋究》（2004.8）、《黑木耳超微粉碎後分子大小變化和新表面形成機理》（2005.1）、《黑木耳超微粉碎後結構和性質變化規律研究》（2006.1）。
