楊天奎：男，1965年出生，博士，教授，博士生導師，同時受聘于丹麥工業大學博士生導師。美國油脂化學家協會會員、中國糧油學會油脂分會常務理事、中國食品科技學會大豆蛋白學會常務理事、遼寧省食品安全風險評估專家委員會委員、美國油脂化學家協會雜誌（JAOCS）審稿人、美國食品工程雜誌（JFE）審稿人
基本介紹
- 中文名：楊天奎
- 國籍：中國
- 出生日期：1965年
- 職業：教師
- 性別：男
研究方向,主要成就,人物履歷,學術著作,
研究方向
楊天奎教授主要從事油脂化學、生物質能源領域的教學、科研和科技開發工作。
主要成就
先後在國內外學識刊物上發表60餘篇論文，發明技術專利30餘項，其中9篇被SCI收錄，分別在《Food Chemistry》、《Journal of American Oil Chemist’s Society》和《Lipids》等上發表；先後主編或參編了國家教委“九五”重點教材《油脂化學》、《糧油食品英語》等；完成了國家級、省部級科技攻關項目8項，完成1項與丹麥工業大學及澳大利亞墨爾本皇家學院（RMIT University）合作項目。
人物履歷
1982年17歲的楊天奎考入鄭州糧食學院，開始了本碩連讀的學習，1989年獲得鄭州糧食學院碩士學位後留校任教，潛心致學，經歷助教、講師、副教授最終成為教授，並擔任鄭州糧食學院油脂工程系副主任。1997年被評為鄭州糧食學院優秀青年骨幹教師，1999年8月受馬來西亞棕櫚研究院邀請並資助參加為期2周的“棕櫚油深度開發與套用論壇”同年獲得“河南省優秀青年骨幹教師”榮譽稱號。2002年獲得中國農業大學工學博士學位後任丹麥工業大學 (DTU) 生物中心助理教授，2004年，在國外執教的楊天奎教授被當時位列中國企業500強第392位的大連華農豆業集團聘請回國，作為公司副總裁兼技術執行總監，2008年受聘於大連理工大學環境與生命學院教授、博士生導師，2010年受聘於豐益（上海）生物技術研發中心擔任研發總監。
學術著作
1． Tiankui Yang, Morten Rebsdor, Ulrik Engelrud and Xuebing Xu，Enzymatic Production of Monoacylglycerols Containing Polyunsaturated Fatty Acids through an Efficient Glycerolysis, Journal of Agricultural and Food Chemistry 2005,53(5), 1475-1481.
2． Tiankui Yang, Morten Rebsdor, Ulrik Engelrud and Xuebing Xu，Monoacylglycerol Synthesis via Enzymatic Glycerolysis using a Simple and Efficient Reaction System, Journal of Food Lipids, 12(2005) 299-312.
3. Nielsen, N.S.; Yang, Tiankui.; Xu, X.; Jacobsen, C, Production and oxidative stability of a human milk fat substitute produced from lard by enzyme technology in a pilot packed-bed reactor, Food Chemistry 2006, 94(1), 53 - 60.
4. Tiankui Yang, Maj-Britt Fruekilde, and Xuebing Xu, Suppression of Acyl Migration in Enzymatic Production of Structured Lipids through Temperature Programming, Food Chemistry 92 (2005) 101 -107.
5. Torben H. Ronne, Tiankui Yang, Huiling Mu, Charlotte Jacobsen, Xuebing Xu, Enzymatic Interesterification of Butterfat with Rapeseed Oil in a Continuous Packed Bed Reactor，Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, 53(14), 5617-5624.
6. Tiankui Yang, Maj-Britt Fruekilde, and Xuebing Xu. Applications of Immobilized Thermomyces lanuginosa Lipase in Interesterification, J.Am.Oil Chem. Soc., 2003, 80, 881 – 887.
7. Yang, T.; Xu, X.; He, C.; Li, L. Lipase-catalyzed modification of lard to produce human milk fat substitutes, Food Chemistry, 2003, 80, 473 – 481.
8. Yang, T., Xu, X. and Li, L. Comparison of linoleic and conjugated linoleic acids in enzymatic acidolysis of tristearin. Journal of Food Lipids. Volume 8, No.3, 149-162, 2001.
9. Tiankui Yang, Hong Zhang, Huiliang Mu, Andrew J. Sinclair and Xuebing Xu，Diacylglycerols from Butterfat: Production by Glycerolysis and Short-Path Distillation and Analysis of Physical Properties，J. Am. Oil Chem. Soc., 2004，979 – 987.
