椿芽花菜

基本介紹

• 中文名：椿芽花菜
• 主要原料：花菜，椿芽
• 是否含防腐劑：否
• 特點：椿芽花菜製作簡單，口感良好

菜品特點

椿芽花菜製作簡單，口感良好。

製作材料

花菜200克，椿芽、野蔥、精鹽、花椒麵、糊辣椒、葵瓜子油少許。

製作方法

1、花菜洗淨掰成小朵。

2、花菜入沸水鍋煮至斷生起鍋晾涼。

3、將花菜倒入一較大盛器，加入椿芽、野蔥、精鹽、花椒麵、糊辣椒、葵瓜子油拌勻。

4、用一隻碗將花菜花朵朝下堆碼。

5、將碗倒扣於盤內，上桌開動。