椰香脆餅

椰香脆餅是一道美食，主要食材有香酥椰子片、低筋麵粉。

基本介紹

• 中文名：椰香脆餅
• 分類：烘烤類
• 口味：香脆
• 主要食材：香酥椰子片，低筋麵粉

原料

主料：香酥椰子片 2包 低筋麵粉80克

輔料：雞蛋半個

調料：植物油35克

做法

1、準備原料

2、將椰子片倒入料理機

3、反覆攪打幾次成細末

4、將蛋液倒入大碗，加入植物油

5、充分攪拌至乳化

6、加入椰片末

7、用橡皮刮刀拌勻

8、加入低筋粉

9、拌勻

10、倒在案台上

11、用擀麵杖擀成約0.3厘米厚的薄片

12、用餅乾模卡出圓片

13、擺入烤盤

14、放入預熱155度的烤箱，中層，烤約10-15分鐘，至表面金黃即可