椰香小脆餅

基本介紹

• 中文名：椰香小脆餅
• 主要食材：椰蓉，低粉
• 分類：餅乾，烘焙，烤箱，下午茶，點心，餅

用料

材料	用量
椰蓉	15g
低粉	110g
黃油	90g
糖粉	30g
全蛋液	10g
香草精	少量
杏仁粉	15g
泡打粉	1g

做法

1. 黃油加入糖粉攪拌均勻

2. 加入全蛋液和香草精用拌勻

3. 將粉類加入

4. 揉和成麵團

5. 用保鮮膜裹好放入冰櫃冷藏30分鐘

6. 取出麵團擀成薄片，用模子刻出形狀排入烤盤，表面撒上椰蓉

7. 烤箱預熱170度，中層上下火約20分鐘