椰香紫薯糯米糍

椰香紫薯糯米糍，是一種以紫薯120克，糯米粉150克，自製豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：椰香紫薯糯米糍
• 主要原料：紫薯 120克糯米粉 150克自製豆沙 150克椰蓉 適量白糖 適量
• 是否含防腐劑：否
• 配料：椰蓉 適量白糖 適量

簡介

菜品口味：甜味

主要工藝：蒸

所需時間：廿分鐘

製作難度：普通

所用廚具：蒸鍋

製作方法

1，準備所需材料紫薯120克，糯米粉150克，自製豆沙150克，椰蓉適量，白糖適量（根據自己口味酌量添加）。

2，紫薯微波叮熟或者蒸熟，搗成泥。

3，把糯米粉，白糖加適量開水和紫薯泥一起揉成麵團，不要太軟能搓成園就行。

4，麵團分成大小均勻的劑子。

5，包上豆沙。

6，搓成圓球形。

7，做好糯米糍上鍋子蒸。

8，大火15分鐘蒸熟。

9，蒸熟的紫薯糯米糍趁熱在放椰蓉的容器中打個滾。

10，均勻滾上椰蓉即可。