椰香南瓜紫薯糯米滋

基本介紹

• 中文名：椰香南瓜紫薯糯米滋
• 主要食材：紫薯，南瓜

用料

材料	用量
紫薯	120克
南瓜	120克
糯米粉	100克
砂糖	10克
椰蓉	適量

做法

1. 成品圖
2. 準備紫薯，南瓜。都去皮後就是材料里的克數啦。切成小塊上鍋蒸熟
3. 蒸好的南瓜撒上白糖，趁熱壓碎
4. 壓碎的南瓜泥加入糯米粉，揉成麵團。紫薯也是喔，揉成泥，什麼都不加。（我忘記給紫薯來個特寫啦[大笑]）只好很南瓜麵團一起上鏡啦[偷笑]
5. 取一小塊南瓜麵團，捏成薄餅，像醬紫
6. 再加入紫薯餡
7. 團成團
8. 蒸籠上墊上油紙，不然他會粘的。按以上步驟全部做好[邪惡]擺上蒸籠
9. 上鍋蒸十分鐘
10. 時間到就可以出鍋了
11. 提前備好椰蓉。這個是自己做的椰蓉，比較粗，不過超香的啦[大笑]。趁熱滾上一層椰蓉
12. 成品