椰香南瓜包

椰香南瓜包是一道菜，製作材料有高粉、南瓜泥等。

基本介紹

• 中文名：椰香南瓜包
• 主要原料：高粉，奶粉

做法

1.麵包機後油法和好麵團。

2.然後進行基礎發酵，發至兩到三倍大。

3.取出排氣滾圓。

4.蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

5.將麵團擀開，整理成長方形。

6.麵團的一半塗上咖椰漿。

7.上面加點椰絲。

8.麵團對摺，稍微壓一下。

9.平均切成八份。

10.取出一份，拉著麵條的兩端扭成麻花狀，兩端合在一起繞兩下做成一個圈套，然後把兩端收口壓在圈圈裡，整形。

11.放在烤盤上進行最後醒發，發至兩倍大後塗蛋液。

12.預熱烤箱，220度烤約10分鐘左右。

材料

高粉200克，奶粉10克，糖20克，鹽2克，酵母3克，水50毫升，雞蛋25克，南瓜泥50克，黃油20克