椰香優酪乳紫薯泥

基本介紹

• 中文名：椰香優酪乳紫薯泥
• 主要食材：新鮮紫薯，優酪乳
• 分類：甜品

用料

材料

新鮮紫薯

優酪乳

朱古力醬

煉乳

椰漿

做法

1. 把洗乾淨的紫薯燒熟，可以放在微波爐里烤熟，或者放在鍋里蒸熟都可以
2. 把熟透的紫薯剝皮（此時非常好剝）
3. 剝皮後的紫薯放在一個大碗裡，將其搗成泥狀（這時就算紫薯泥比較乾也不要緊）
4. 在紫薯泥中加入煉乳、椰漿，加入的量可依據自己的喜好，將紫薯泥重新攪拌，此時最好有一定的濕度，有粘性，但不是爛泥狀，可以做造型的程度為宜
5. 將紫薯導入磨具中定型，然後翻轉過來，慢慢的倒出定型後的紫薯泥
7. 最後就是裝飾啦，澆上一些朱古力醬作為點綴，大功告成！