椰蓉葡萄乾餅乾

基本介紹

• 中文名：椰蓉葡萄乾餅乾
• 主要食材：低筋麵粉，無鹽黃油
• 分類：餅乾

用料

材料	用量
低筋麵粉	150克
無鹽黃油	60克
糖粉	50克
雞蛋	1個
葡萄乾	50克
椰蓉	30克

做法

1. 軟化的黃油打成羽毛狀態
2. 加入糖粉攪拌均勻
3. 雞蛋打散分三次慢慢加入黃油中攪拌均勻
4. 將過篩的低筋麵粉加入黃油中，用刮刀切拌方法攪拌至無顆粒狀態
7. 烤盤鋪好油紙
8. 把麵團搓成小圓球碼到烤盤裡
9. 用手指輕輕按壓平
10. 放入預熱好170度的烤箱裡，170度，烘烤18分鐘。
11. 18分鐘後出爐，冷卻可以食用。