椰蓉奶黃餡

基本介紹

• 中文名：椰蓉奶黃餡
• 主要食材：牛奶，麵粉
• 分類：餡

用料

材料	用量
牛奶	200g
麵粉	100g
奶粉(可用吉士粉代替)	20g
白糖	200g
黃油	90g
椰蓉	200g
雞蛋	4個

做法

1. 粉類過篩，加入牛奶調勻。

2. 逐個加入雞蛋，調勻。

3. 加入白糖，黃油後，邊攪拌，邊加熱，避免糊鍋。

4. 待餡料開始粘稠後，關火，加入椰蓉，拌勻即成。我直接拿手揉的，當然你得等它冷卻到你可以下手時再上爪子啊。