椰菜臘腸燜飯

椰菜臘腸燜飯是一道燜飯，製作原料主要有椰菜、臘腸、香菇等。

基本介紹

• 中文名：椰菜臘腸燜飯
• 主要食材：椰菜
• 分類：菜品
• 配料：鹽

用料

椰菜、臘腸（自家做的）、香菇、香菜、大米、鹽

做法

1. 椰菜洗淨切碎、香菇和臘腸切丁、大米淘洗乾淨用熱水浸泡。

2. 炒鍋放油燒油,將臘腸丁和香菇丁炒至肥肉變成透明狀,盛出。

3. 椰菜絲也略炒一下。

4. 將臘腸、香菇、大米一起放入電飯鍋中燜煮，電鍵跳起時將椰菜絲和適量的鹽加入並攪勻，再燜煮一會就可以