椰絲西米糕

椰絲西米糕是一道由粟粉、西米/等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：椰絲西米糕
• 主要原料：西米/沙穀米 - 300克，粟粉 - -1湯匙
• 儲藏方法：冷藏
• 裝飾：新鮮椰絲-適量

所需食材

原料：西米/沙穀米 - 300克

椰絲西米糕

糖 - 適量

粟粉 - -1湯匙

水 - 適量x

新鮮椰絲-適量

製作方法

1、備好材料。

2、將沙穀米洗淨，備用。

3、鍋添加適量的水及沙穀米放入小鍋里煮。不斷的攪拌，不要沾底煮沙穀米變成透明。

4、加入一點食用紅色素繼續攪拌。

5、攪煮至濃稠成半凝固狀，離火。

6、取出倒入容器里，冷卻後切片，拌上鮮椰絲就可以吃了。