椰絲條頭糕

椰絲條頭糕是一道糕點，主料為糯米粉、水、澄粉、糖、油、豆沙、椰絲。

基本介紹

• 菜名：椰絲條頭糕
• 難度：普通
• 主料：糯米粉、水、澄粉、豆沙、椰絲
• 調料：糖、油

做法

1.糯米粉+澄粉+油+糖+水混合攪拌均勻。
2.為了蒸好後容易取出，我倒在了保鮮袋裡蒸10分鐘後，取出涼涼。仍然放在保鮮袋裡，擀成長條餅。否則會粘在面板上，無法收拾。
3.剪開保鮮袋，撒上椰絲粉，這樣也省了很多椰絲。
4.再蓋上保鮮袋翻身，紅豆沙的袋子，剪開一個小口，直接把豆沙擠在上面，搓條切塊。